Mikkeller elsker at lave nye variationer af deres øl, og en af dem som oftest står for skud, er deres klassiker Beer Geek Breakfast. Beer Hop Breakfast er en udgave af denne, men bitter som en DIPA. Det er der mange ølentusiaster som elsker, men jeg hører desværre ikke til dem.
Det er en flot kaffesort øl på 7,5% alc, med et tæt nøddebrunt skum, som forsvandt hurtigt. Aromaen var ganske god. Der var lidt meget humle bitterhed, men det blev opvejet af en meget mørk, nærmest brændt duft, med lidt duft af soya.
Smagen var til gengæld slet ikke mig. Der var lidt sødme i øllen, men den blev fuldstændigt overdøvet af kolossale mængder humle. Den er tørhumlet med Simcoe og Cascade humle, og smager meget af blomster og citrus. I Beer Geek Breakfast var der en baggrundssmag af kaffe, men den syntes jeg også blev overdøvet i Hop udgaven. Jeg kunne kun smage humle. Den bitre eftersmagen var heldigvis ikke så lang.
Hvis man er vild med humle, og der er der jo rigtigt mange ølentusiaster som er, så er Beer Hop Breakfast en fantastisk øl, hvilket dens placering på Ratebeer bevidner. Jeg er desvære ikke så vild med humle, ihvertfald ikke i disse mængder. Jeg synes ikke at en sådan humlesmag/bitterhed hører hjemme i en Stout, ja jeg synes ligefrem at det er totalt kontraproduktivt, og ødelægger den ellers gode Stout smag.
Jeg gav derfor Beer Hop Breakfast en karakter på 6 ud af 10.
Sådan er livet jo... smag og behag er forskellig, og når det kommer til bitterhed, ja så er jeg altså lidt sart. Det skal i al retfærdighed siges, at jeg kun smagte et halvt glas af Beer Hop Breakfast, så måske havde jeg vænnet mig til humlen hvis jeg havde drukket noget mere af den. Men jeg tror det ikke.
På ølbloggen Højt Skummende kan du finde artikler om ølbarer og bryggerier, samt anmeldelser af hundredevis af spændende øl. God fornøjelse, og Højt Skum!
30 januar 2012
27 januar 2012
Black Time - super øl eksperiment fra Det Lille Bryggeri
Det Lille Bryggeri er det andet mest produktive bryggeri i Danmark, ikke i mængder men i antallet af nye øl. I 2010 lavede de 40 nye øl, og sidste år blev det, ifølge Beertickers fantastiske lister, til hele 35 ølnyheder. Det er kun Mikkeller som kan slå denne vilde produktion, men han har jo den fordel, at han ikke brygger øllene selv. Jeg synes at det er vidunderligt, at vi i Danmark har et ølmarked, som gør det muligt for eksperimenterende bryggerier på denne måde at afsøge øllets grænseland, og finde nye spændende udfordringer til vores smagsløg :)
Black Time er en Stout, lavet for at demonstrere hvor meget kogningen af urten påvirker øllens smag. Vi har før fået denne slags 'showcase' øl for at vise humle og fadlagring, hvor bl.a. Mikkeller har lavet deres single hop serier, hvor nøjagtigt den samme øl blev brygget med 19 forskellige humler, og hvor fadlagring af porteren Black Hole viste hvordan fadlagring påvirker smagen, ved at lagre den samme øl på en en masse forskellige træfade.
Black Time er den første øl jeg er stødt på, hvor den samme type eksperiment er lavet mht. kogetid. Black Time 1, 3 og 6 er altså kogt henholdsvis 1, 3 og 6 timer, og det har naturligvis stor indflydelse på smag og alkohol indhold. Jeg har desværre kun smagt 1'eren og 3 'eren, så 6'eren har jeg til gode.
Black Time 1 er en kulsort Stout på 8,2 % alkohol. Det er en flot, uklar øl, med fin karbonering, og et tæt nøddebrunt skum som holdt længe.
Jeg kunne rigtigt godt lide aromaen, for jeg elsker denne type kraftige stouts uden for meget humle. Den duftede lidt af soya, og lidt af lakrids fra de tilsatte fennikelfrø, som også bidrog til den mørke krydrede duft.
Smagen syntes jeg var ganske god, men en ganske udemæket mundfylde. Det var en meget mørk og kraftig smag, også med en del soya, og en lidt rå smag af lakrids som gik over til en tydelig eftersmag af fennikelfrø. Det er jo sådan nogen man får efter indisk mad, med sukkerovertræk, og det er en smag som er ret nem at genkende. Eftersmagen var halvlang, sød og krydret.
Jeg syntes at det var en rigtig god Stout, men ikke helt så god som jeg havde regnet med, så jeg gav den en karakter på 7,5 ud af 10.
Black Time 3, var af udseende fuldstændigt magen til 1'eren. Samme farve, samme skum osv.
Den er på 9% alc., hvilket man godt lidt kunne mærkes i aromaen. Jeg syntes at 3'eren havde en meget mere balanceret og afrundet aroma, hvor fennikel/lakrids duften var mere balanceret af sødme. Jeg syntes også at der var lidt whiskey over aromaen, og lidt duft af træ.
Jeg syntes også at smagen var rundere end 1'erens, med lidt mere mundfylde, og med en mindre rå, mere krydret smag. Eftersmagen var også her halvlang, men sødere, og med en mere tydelig fennikel/lakrids smag.
Selv om dette er den samme Stout, ingrediens mæssigt, er smagen klart bedre, og jeg gav den en samlet karakter på 8,5.
Det er ret sjovt, sådan at få lov til at smage hvad de enkelte bryggetekniske ting gør ved en øls smag. Jeg synes at der var overraskende stor forskel på de 2 øl, 'blot' fordi den ene har kogt længere. Jeg kunne virkeligt godt have tænkt mig også at have smagt Black Time 6, men det kunne jo desværre ikke lade sig gøre (da der ikke var flere). Måske får jeg chancen næste gang et af vores bryggerier laver et eksperiment af denne slags.
Black Time er en Stout, lavet for at demonstrere hvor meget kogningen af urten påvirker øllens smag. Vi har før fået denne slags 'showcase' øl for at vise humle og fadlagring, hvor bl.a. Mikkeller har lavet deres single hop serier, hvor nøjagtigt den samme øl blev brygget med 19 forskellige humler, og hvor fadlagring af porteren Black Hole viste hvordan fadlagring påvirker smagen, ved at lagre den samme øl på en en masse forskellige træfade.
Black Time er den første øl jeg er stødt på, hvor den samme type eksperiment er lavet mht. kogetid. Black Time 1, 3 og 6 er altså kogt henholdsvis 1, 3 og 6 timer, og det har naturligvis stor indflydelse på smag og alkohol indhold. Jeg har desværre kun smagt 1'eren og 3 'eren, så 6'eren har jeg til gode.
 |
| Black Time 1 Det Lille Bryggeri |
Jeg kunne rigtigt godt lide aromaen, for jeg elsker denne type kraftige stouts uden for meget humle. Den duftede lidt af soya, og lidt af lakrids fra de tilsatte fennikelfrø, som også bidrog til den mørke krydrede duft.
Smagen syntes jeg var ganske god, men en ganske udemæket mundfylde. Det var en meget mørk og kraftig smag, også med en del soya, og en lidt rå smag af lakrids som gik over til en tydelig eftersmag af fennikelfrø. Det er jo sådan nogen man får efter indisk mad, med sukkerovertræk, og det er en smag som er ret nem at genkende. Eftersmagen var halvlang, sød og krydret.
Jeg syntes at det var en rigtig god Stout, men ikke helt så god som jeg havde regnet med, så jeg gav den en karakter på 7,5 ud af 10.
 |
| Black Time 3 Det Lille Bryggeri |
Den er på 9% alc., hvilket man godt lidt kunne mærkes i aromaen. Jeg syntes at 3'eren havde en meget mere balanceret og afrundet aroma, hvor fennikel/lakrids duften var mere balanceret af sødme. Jeg syntes også at der var lidt whiskey over aromaen, og lidt duft af træ.
Jeg syntes også at smagen var rundere end 1'erens, med lidt mere mundfylde, og med en mindre rå, mere krydret smag. Eftersmagen var også her halvlang, men sødere, og med en mere tydelig fennikel/lakrids smag.
Selv om dette er den samme Stout, ingrediens mæssigt, er smagen klart bedre, og jeg gav den en samlet karakter på 8,5.
Det er ret sjovt, sådan at få lov til at smage hvad de enkelte bryggetekniske ting gør ved en øls smag. Jeg synes at der var overraskende stor forskel på de 2 øl, 'blot' fordi den ene har kogt længere. Jeg kunne virkeligt godt have tænkt mig også at have smagt Black Time 6, men det kunne jo desværre ikke lade sig gøre (da der ikke var flere). Måske får jeg chancen næste gang et af vores bryggerier laver et eksperiment af denne slags.
25 januar 2012
Straffe Hendrik - mørk belgisk Quadrupel
Quadupel er et af navnene for en type kraftig belgisk øl, med højt alkohol indhold. Nogle bryggerier kalder det en Abt, og andre igen bruger en nummersystem, hvor en Quadrupel kaldes for en 12'er. Staffe Hendrik brygges af det familieejede De Halve Maan bryggeri i Brugge. Den 'normale' udgave af Straffe Hendrik er en Tripel, men dette er altså en særlig stærk udgave, en Quadrupel.
Straffe Hendrik Quadrupel er en flot kaffesort øl op 11%. Skummet var tæt og cremefarvet, og holdt længe af så stærk en øl, så der er nok godt med humle i. Jeg syntes at aromaen var fantastisk god, med en duft af dadler og mørk sirup, som sammen med alkohol aromaen, nærmest giver en aroma som en portvin. Jeg kunne også rigtigt godt lide smagen, som var mørk og kraftig med en stor mundfornemmelse, og med smag af rosiner og tørret frugt. Eftersmagen var halvlang, og både sød, krydret, og ligesom lidt syrlig. Jeg syntes stort set ikke at kunne smage noget bittert, men
Jeg syntes at Straffe Hendrik var en rigtig god øl, men den har ikke helt så meget power som nogle Quadrupler, så jeg gav den en samlet karakter på 8,5 ud af 10.
De Halve Maan siger selv, at Tripel versionen af Straffe Hendrik er en særlig form for Triple, en en bitter Brugge Tripel. Jeg har desværre ikke smagt den, men den står højt på min ønskeseddel :)
 |
| Straffe Hendrik De Halve Maan |
Jeg syntes at Straffe Hendrik var en rigtig god øl, men den har ikke helt så meget power som nogle Quadrupler, så jeg gav den en samlet karakter på 8,5 ud af 10.
De Halve Maan siger selv, at Tripel versionen af Straffe Hendrik er en særlig form for Triple, en en bitter Brugge Tripel. Jeg har desværre ikke smagt den, men den står højt på min ønskeseddel :)
21 januar 2012
Hagbards Bock - fin øl fra Dagmar Bryggeriet
Dagmar Bryggeriet er et lille familieejet bryggeri som ligger i Ringsted. Det har eksisteret siden 2006, og sælger mest deres øl lokalt. Jeg har familie i Ringsted, og var så heldig at få nogle øl fra Dagmar Bryggeriet i fødselsdagsgave, og det var jo ikke så ringe, for det er gode øl.
Jeg smagte for nogen år siden et par øl fra Dagmar Bryggeriet på Københavns Ølfestival, og de var også ret gode. Jeg har 2 øl mere fra dem på lager, og glæder mig til at smage på sagerne :)
 |
| Hagbards Bock Dagmar Bryggeriet |
Den første jeg har smagt på, er en Hagbards Bock, som er en flot nøddebrun Bock øl på 5,9% alc. Dagmar hverken pasteuriserer eller filtrerer deres øl, så efter tysk forbillede er Harbards Bock lettere uklar selvom det er en lagerøl. Det er god stil :)
Skummet var tæt og lysebrunt, og forsvandt hurtigt.
Jeg syntes at aromaen var rigtigt god, specielt af en undergæret øl, med duft af karamel, lidt blomster og nødder. Jeg syntes også at smagen var god, med en rigtig god mundfornemmelse, og en udemærket balance mellem sødme, bitterhed og syrlighed. Eftersmagen var halvlang, krydret og sød.
Bock øl kan jo være mange forskellige ting: lyse, mørke, maltede eller humlede, så jeg synes aldrig at man helt ved hvad man skal forvente. Hagbards Bock var en ganske udemærket øl, af en undergæret øl, letdrikkelig men med god smag, så jeg gav den en karakter på 7.
Jeg smagte for nogen år siden et par øl fra Dagmar Bryggeriet på Københavns Ølfestival, og de var også ret gode. Jeg har 2 øl mere fra dem på lager, og glæder mig til at smage på sagerne :)
17 januar 2012
Beer Geek Breakfast - lækker Stout fra Mikkeller!
Beer Geek Breakfast var Mikkellers første kommercielle gennembrud, og var øllen som bragte bryggeriet helt til tops blandt øl-feinsmeckere på bl.a. Ratebeer. Det er en Imperial Stout tilsat kaffe, og da jeg ikke bryder mig om kaffe, har jeg ikke fået smagt den før for nyligt, da min ven Mick serverede den. Tak Mick :)
Beer Geek Breakfast er en rigtig flot kaffesort Stout på 7,5% alc., som havde et tæt lysebrunt skum, som forsvandt hurtigt.
Jeg syntes at aromaen var ganske god. Der var, til min glæde, kun ganske lidt duft af kaffe, en god duft af mørk ristet malt, og en god sødme som i havre Stouts. Jeg syntes også at smagen var rigtig god, idet kaffen heller ikke her var for overvældende, men holdt sig i baggrunden og bare understøttede smagen. Jeg syntes at det var en rigtig god Stout, med en rigtig god mundfylde, og en tilpas baggrunds smag af røg. I like.
Eftersmagen var halvlang, og både sød, lidt krydret, og med en sød kaffesmag.
Jeg syntes at Beer Geek Breakfast var en rigtig god øl, og gav den samlet en karakter på 8,5.
Jeg fyldte 40 år i går, og fik til min store glæde foræret en masse gode øl. Jeg fik også stillet den, lidt uretfærdige synes jeg, opgave at skulle smage forskel på 3 pilsnere i en blindsmagning... ikke noget avanceret, men bare at smage hvilken var den billige, den mellem og den dyre af øllene. Heldigvis lykkedes det fint, så jeg undgik helt at tabe ansigt :)
 |
| Beer Geek Breakfast Mikkeller |
Jeg syntes at aromaen var ganske god. Der var, til min glæde, kun ganske lidt duft af kaffe, en god duft af mørk ristet malt, og en god sødme som i havre Stouts. Jeg syntes også at smagen var rigtig god, idet kaffen heller ikke her var for overvældende, men holdt sig i baggrunden og bare understøttede smagen. Jeg syntes at det var en rigtig god Stout, med en rigtig god mundfylde, og en tilpas baggrunds smag af røg. I like.
Eftersmagen var halvlang, og både sød, lidt krydret, og med en sød kaffesmag.
Jeg syntes at Beer Geek Breakfast var en rigtig god øl, og gav den samlet en karakter på 8,5.
Jeg fyldte 40 år i går, og fik til min store glæde foræret en masse gode øl. Jeg fik også stillet den, lidt uretfærdige synes jeg, opgave at skulle smage forskel på 3 pilsnere i en blindsmagning... ikke noget avanceret, men bare at smage hvilken var den billige, den mellem og den dyre af øllene. Heldigvis lykkedes det fint, så jeg undgik helt at tabe ansigt :)
13 januar 2012
Betty Brown - Norsk Brown Ale fra Lervig
Lervig Aktiebryggeri er et norsk bryggeri som har eksisteret siden 2005. I 2010 tog amerikaneren Mike Murphy, som før arbejdede hos Gourmetbryggeriet, dertil, og siden er vi begyndt at se lidt til deres øl her i Danmark. Betty Brown er den første af deres øl som jeg har smagt, og jeg blev desværre lidt skuffet.
I Norge har man denne sære lov om, at man ikke må reklamere for øl på internettet, hvilket inkluderer, at bryggerierne ikke selv må skrive om deres øl. Jeg ved ikke hvordan reglerne faktisk virker, men kan da heldigvis se, at Lervig trods alt skriver lidt om deres øl på deres hjemmeside. Her kan man bl.a. se, at Betty Brown er lavet af Mike Murphy og blev lanceret i 2011.
Betty Brown er en kobberrød undergæret øl på 4,7%, med et tæt flødefarvet skum, som forsvandt hurtigt. Jeg syntes at aromaen var ok, med lidt duft af malt og humle, men ikke det helt store. Jeg syntes tilgængæld, at smagen var ganske udemærket. Den havde en udemærket mundfylde, med lidt sødme og lidt bitterhed, og en halvlang eftersmag, som var både bitter, krydret og sød. Den var dog slet ikke så maltet og smagfuld som jeg havde forventet af en Brown Ale, men de skriver selvfølgeligt også at det er en norsk Brown Ale...
Jeg har hørt meget godt om øl fra Lervig, og havde helt ærligt ventet mig lidt mere. Jeg endte derfor med at give en karakter på 6,5.
Jeg har ikke smagt ret mange Brown Ale, og troede faktisk at de, ligesom den kendte Newcastle Brown Ale, skulle være brune, maltede, og overgærede, og det er Betty Brown ikke. Men, jeg kan læse på Wikipedia, at der findes mange typer Brown Ale, både mørke og lyse, og med varierende bitterhed. Ja, ja, så ved man det.
I Norge har man denne sære lov om, at man ikke må reklamere for øl på internettet, hvilket inkluderer, at bryggerierne ikke selv må skrive om deres øl. Jeg ved ikke hvordan reglerne faktisk virker, men kan da heldigvis se, at Lervig trods alt skriver lidt om deres øl på deres hjemmeside. Her kan man bl.a. se, at Betty Brown er lavet af Mike Murphy og blev lanceret i 2011.
 |
| Betty Brown Lervig Aktiebryggeri |
Jeg har hørt meget godt om øl fra Lervig, og havde helt ærligt ventet mig lidt mere. Jeg endte derfor med at give en karakter på 6,5.
Jeg har ikke smagt ret mange Brown Ale, og troede faktisk at de, ligesom den kendte Newcastle Brown Ale, skulle være brune, maltede, og overgærede, og det er Betty Brown ikke. Men, jeg kan læse på Wikipedia, at der findes mange typer Brown Ale, både mørke og lyse, og med varierende bitterhed. Ja, ja, så ved man det.
11 januar 2012
Silk Porter - fløjsblød porter fra Hoppin' Frog
Blandt mine øljulegaver, var en Porter fra Hoppin' Frog, købt i Ølbutikken. Julegaver fra Ølbutikken... se det kalder jeg julestemning :) Det var skam en rigtigt god porter.
Hoppin' Frog er et amerikansk mikrobryggeri som ligger i staten Ohio. Deres øl er, ifølge deres egen hjemmeside, til salg i 16 af USA's stater, og så altså over here.
Silk Porter er en ok udseende kaffesort Porter på 6,2%% alc. Skummet var nøddebrunt og luftigt, og holdt længe. Jeg syntes at aromaen var ganske god, med lidt duft af kaffe, mørk chokolade, og en lille smule soya.
Smagen syntes jeg var rigtigt god. Silk Porter havde en dejlig mundfylde, ikke fordi den var sådan tyktflydende, men fordi den var dejlig blød, silkeblød, og rigtigt velsmagende. Jeg tror at der må være tilsat havre og måske noget sukker/sirup, men næsten uden den specielle havre sødme som fx er i Guiness.
Eftersmagen var halvlang, lidt krydret, og med en kaffe agtig bitterhed.
Hvis vi nu leger, at der er forskel på Portere og Stouts, så synes jeg faktisk at Silk Porter er en af de bedste Portere jeg har smagt. Jeg gav den en karakter på 8,5 ud af 10.
Traditionelt siger man jo, at en Stout er en kraftigere udgave af en Porter, med mere alcohol og mere bitterhed. Desværre holder den ikke rigtigt i praksis, da bryggerierne selv kalder deres øl enten Porter eller Stout næsten i flæng. I følge øloraklet Martyn Cornell på hans blog Zythophile, er det ikke engang noget nyt, men har altid været sådan.
Det er selvfølgeligt også lige meget hvad man kalder dem, så længe øllene bare smager godt :)
 |
| Silk Porter Hoppin' Frog (Det er ikke billedet som er skævt, det er din skærm ;) |
Silk Porter er en ok udseende kaffesort Porter på 6,2%% alc. Skummet var nøddebrunt og luftigt, og holdt længe. Jeg syntes at aromaen var ganske god, med lidt duft af kaffe, mørk chokolade, og en lille smule soya.
Smagen syntes jeg var rigtigt god. Silk Porter havde en dejlig mundfylde, ikke fordi den var sådan tyktflydende, men fordi den var dejlig blød, silkeblød, og rigtigt velsmagende. Jeg tror at der må være tilsat havre og måske noget sukker/sirup, men næsten uden den specielle havre sødme som fx er i Guiness.
Eftersmagen var halvlang, lidt krydret, og med en kaffe agtig bitterhed.
Hvis vi nu leger, at der er forskel på Portere og Stouts, så synes jeg faktisk at Silk Porter er en af de bedste Portere jeg har smagt. Jeg gav den en karakter på 8,5 ud af 10.
Traditionelt siger man jo, at en Stout er en kraftigere udgave af en Porter, med mere alcohol og mere bitterhed. Desværre holder den ikke rigtigt i praksis, da bryggerierne selv kalder deres øl enten Porter eller Stout næsten i flæng. I følge øloraklet Martyn Cornell på hans blog Zythophile, er det ikke engang noget nyt, men har altid været sådan.
Det er selvfølgeligt også lige meget hvad man kalder dem, så længe øllene bare smager godt :)
08 januar 2012
Det bedste af ølåret 2011!
Endnu et ølår er vel overstået, og det er på tide at se tilbage.Jeg fik i 2011 anmeldt 340 øl, og skrevet om ca. 120 af dem her på bloggen. Jeg regner med, at fortsætte med at skrive ca. 2 indlæg om ugen i det nye år. Jeg ville gerne skrive mere, men det kan jeg bare ikke finde tid til.
2011 var jeg til en masse gode ølsmagninger, og på en fantastisk øltur til Bamberg. Jeg håber også at kunne komme afsted på en øltur i år, men lad os nu se om det går :) Ølsmagninger skal der jo nok bliver masser af, og specielt glæder jeg mig naturligvis til Copenhagern Beer Celebration til maj.
Men lad os komme til øllet.
Jeg fik smagt på i alt 51 af årets juleøl, og her er de 3, som efter min mening var de bedste:
- Tsjeeses Kerstbier 2011 fra De Struise Det var første gang jeg smagte denne åbenbart legendariske belgiske øl, og blev meget positivt overrasket.
- Ris A La Mále fra Mikkeller
Hvem finder dog på at putte Ris a la Mande i øl? Wow, den var god.
- Carlsberg Christmas Ale 2011
Uha, den store slemme kommercielle industri... Fantastisk øl :)
- Forårs Ale Fra Ribe Bryghus At putte whiskey i øl er lidt mystisk, men den smagte altså rigtigt godt.
- Rough Snuff fra Midtfyns Bryghus Den forbudte dans. Nå nej, det er noget andet... Ærgeligt nok fik jeg aldrig skrevet et blogindlæg om denne fantastiske øl.
- Lust fra Amager Bryghus Wow, det er en af de bedste danske øl jeg har smagt, og altså mit ølårs 3. bedste oplevelse.
Jeg synes at 2011 var et fantastisk ølår, så 2012 har noget at leve op til.
Om en uges tid fylder jeg 40 år, uha, og regner med at vi i den forbindelse skal have noget godt øl. Det bliver hårdt at fylde rundt, men forhåbentligt velsmagende.
Et nyt år venter :)
Om en uges tid fylder jeg 40 år, uha, og regner med at vi i den forbindelse skal have noget godt øl. Det bliver hårdt at fylde rundt, men forhåbentligt velsmagende.
Et nyt år venter :)
03 januar 2012
Frogs Rosebeer - italiensk hvedeøl med et twist!
Jeg håber at I havde en god nytårsaften, og at tømmermændene er ved at lette. Jeg synes at det tager længere og længere tid at blive helt frisk, men nu fylder jeg også 40 år om små 14 dage :) Til middagen nytårsaften droppede jeg den obligatoriske hvidvin, og drak istedet en frisk hvedeøl til forretten, og det var rigtigt godt.
Frogs Rosebeer er en hvedeøl brygget af Cascina Baricchii. Det er en italiensk vinbonde, som er hoppet med på den øl-bøge som skyller ind over støvle landet. De har brygget en klassisk hvedeøl, og iblandet 5% rosevin... man er vel vinbonde...
Det er en flot gylden øl på 6,5% alc, med et tæt hvidt skum, som hurtigt forsvandt. Jeg synes at øllens aroma var rigtig god. Der var en god frisk duft af hvede, blomster, og lidt hvidvins syrlighed.
Jeg syntes også at smagen var rigtig god. Der var en mellem sødme, lidt bitterhed, og også mellem syrlighed. Det var som en god sødlig hvedeøl, bare med lidt ekstra friskhed. Vinsmagen var på ingen måde dominerende, men gav bare lidt ekstra liv til øllen. Jeg syntes at det var en glimrende øl, og til den ferske laks vi fik til forret, gik den fortrinligt.
Jeg gav Frogs Rosebeer en karakter på 8,5 ud af 10.
Jeg har hørt meget godt om italiensk øl, og fandt denne sjove øl, ved at gå ind i en forretning på Christianshavn som sælger italiensk vin og delikatesser, og spørge om de havde nogen øl. Ved et mirakel havde de denne Frogs Rosebeer. Ekspedienten lød selv lidt betænkelig over øl/rosevin idéen, og det blev jeg også da jeg så at den kostede over 100 kr... Men det viste sig jo heldigvis at være en rigtig god øl. Nogen gange må man tage nogle chancer, både i livet og i øl...
 |
| Frogs Rosebeer Cascina Baricchii |
Det er en flot gylden øl på 6,5% alc, med et tæt hvidt skum, som hurtigt forsvandt. Jeg synes at øllens aroma var rigtig god. Der var en god frisk duft af hvede, blomster, og lidt hvidvins syrlighed.
Jeg syntes også at smagen var rigtig god. Der var en mellem sødme, lidt bitterhed, og også mellem syrlighed. Det var som en god sødlig hvedeøl, bare med lidt ekstra friskhed. Vinsmagen var på ingen måde dominerende, men gav bare lidt ekstra liv til øllen. Jeg syntes at det var en glimrende øl, og til den ferske laks vi fik til forret, gik den fortrinligt.
Jeg gav Frogs Rosebeer en karakter på 8,5 ud af 10.
Jeg har hørt meget godt om italiensk øl, og fandt denne sjove øl, ved at gå ind i en forretning på Christianshavn som sælger italiensk vin og delikatesser, og spørge om de havde nogen øl. Ved et mirakel havde de denne Frogs Rosebeer. Ekspedienten lød selv lidt betænkelig over øl/rosevin idéen, og det blev jeg også da jeg så at den kostede over 100 kr... Men det viste sig jo heldigvis at være en rigtig god øl. Nogen gange må man tage nogle chancer, både i livet og i øl...
Abonner på:
Opslag (Atom)